Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Tikvice u pećnici s kiselim vrhnjem

Tikvice u pećnici s kiselim vrhnjem

0
6565
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 130,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 8,3 gr.
Masti * 13,1 gr
Ugljikohidrati* 3,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tikvice u pećnici s kiselim vrhnjem
Sadržaj

Ljeto i jesen najbolje su vrijeme za uživanje u okusu povrća. Od njih pripremamo salate, dinstamo, mariniramo, pečemo. Danas ćemo kuhati pečene tikvice s umakom od vrhnja. Imat ćemo lagano jelo u ljetnom stilu pod tankom koricom sira s začinskim notama češnjaka i arome timijana.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za pripremu našeg jela biramo mlade tikvice koje još uvijek imaju mekanu kožicu i nemaju formirano sjeme. Operimo tikvice i odrežemo im krajeve s obje strane. Tikvice narežite na ploške debljine 1,5-2 cm. Pospite ih solju i pustite da malo legnu kako bi tikvice pustile sok, morat će se ocijediti.
korak 2 od 5
Stavite tikvice u posudu za pečenje i popaprite. Najbolje je odabrati oblik većeg promjera i rasporediti tikvice u jedan sloj tako da se dobro ispeku. Ne vrijedi slagati tikvice u nekoliko slojeva - gornji slojevi se neće ispeći, a s povećanjem vremena kuhanja, donji sloj može izgorjeti.
korak 3 od 5
U manjoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, češnjak i sol prošao kroz prešu. Timijan samljeti u mužaru i dodati u kiselo vrhnje. Sve sastojke dobro promiješajte i ostavite 5-7 minuta da se kiselo vrhnje prožme aromom češnjaka i majčine dušice.
korak 4 od 5
Silikonskom lopaticom premažite kiselo vrhnje po tikvicama i ravnomjerno rasporedite tako da svaki komad bude prekriven umakom. Naribajte sir na krupno ribež i pospite njime tikvice. Tikvice smo stavili peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta. Kad je spremno, na siru bi se trebala pojaviti zlatno smeđa kora.
korak 5 od 5
Gotove tikvice izvadite iz pećnice, narežite na komade i poslužite. Pečene tikvice dobre su kao samostalno jelo, a služe i kao izvrstan prilog mesnim jelima. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *