Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Tikvice u tijestu s kiselim vrhnjem

Tikvice u tijestu s kiselim vrhnjem

0
2406
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 194,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 7,8 g
Masti * 10,3 g
Ugljikohidrati* 23,3 gr
* po 100 gr. proizvod
Tikvice u tijestu s kiselim vrhnjem
Sadržaj

Tikvice u tijestu s kiselim vrhnjem jelo je koje se može pripremiti kao predjelo čak i za blagdan. Tikvice u tijestu kuhaju se u tavi, u pećnici i prže duboko. Ako želite smanjiti kalorijski užina, zapecite tikvice u pećnici.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremite sastojke za međuobrok od tijesta i vrhnja.
korak 2 od 7
Tikvice temeljito operite i ostavite da se osuše. Odrežite vrhove i ogulite kožicu guljačem povrća. Oguljene tikvice narežite na tanke ploške.
korak 3 od 7
Peršin dobro isperite pod mlazom vode, otresite višak vlage i oštro nasjeckajte oštrim nožem. U dublju posudu stavite kiselo vrhnje, dodajte nasjeckani peršin, razbijte kokošje jaje. Temeljito promiješajte.
korak 4 od 7
Ako je tijesto rijetko, dodajte pšenično brašno. Pjenjačom ili mikserom pri maloj brzini dovedite do glatke, jednolike konzistencije.
korak 5 od 7
U dobiveno tijesto po ukusu dodajte sol i crni papar. Ponovno promiješajte. Narezane tikvice premjestite u posudu s tijestom. Dobro zagrijte tavu. Ulijte malu količinu biljnog ulja. U tavu stavite tikvice prekrivene tijestom. Pirjajte nekoliko minuta na umjerenoj vatri.
korak 6 od 7
Lagano, lopaticom ili dvije vilice, okrenite na drugu stranu i pržite još nekoliko minuta.
korak 7 od 7
Pokrijte tanjur papirnatim ručnicima i rasporedite pripremljene tikvice tako da se upije višak ulja. Stavite tikvice na pladanj i poslužite, ukrašene grančicama peršina.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *