Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Prženi kolutići tikvica

Prženi kolutići tikvica

0
2767
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 178,6 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 6,5 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 44,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Prženi kolutići tikvica
Sadržaj

Najjednostavnije i najbrže jelo od tikvica za pripremu su tikvice pržene u kolutima u tijestu od brašna. U ljeto i jesen, tijekom zrenja ovog povrća, ovo jelo je posebno popularno. Tikvice ispadaju zlatno smeđe, s hrskavom korom i dobro se slažu s začinjenim umakom od vrhnja i češnjaka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Za kuhanje biramo mlade tikvice koje još uvijek imaju mekanu kožicu i nisu nastale sjemenke. Dobro ih isperemo pod tekućom vodom, odrežemo krajeve i narežemo na kolutiće debljine 5-7 mm. Narezane tikvice pospite solju, promiješajte tako da sol dospije na svaki komad i ostavite ih 10-15 minuta, kako bi se sok oslobodio iz tikvica, koje će zatim trebati ocijediti.
korak 2 od 4
U ravni tanjur uspite brašno i svaki komad tikvice uvaljajte u brašno s obje strane.
korak 3 od 4
Tikvice smo rasporedili u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite ga s obje strane dok ne porumeni. Zatim izvadite iz posude na tanjur s papirnatim ubrusom tako da upije višak biljnog ulja. Prije svake sljedeće serije tikvica, posudu isperite pod mlazom vode da preostalo brašno ne zagori.
korak 4 od 4
Spremne tikvice mogu se poslužiti tople s kiselim vrhnjem ili majonezom, pomiješane s češnjakom koji je prošao kroz prešu, nasjeckanim začinskim biljem i solju. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *