Kako bi pileći kotleti bili sočniji i nježniji, sirovom mljevenom mesu možete dodati povrće. Na primjer, tikvice - odlično se slažu s piletinom.Ovisno o načinu sjeckanja tikvica, pljeskavice će imati gustu ili prozračnu teksturu. A ako meso od tikvica preskočite kroz mlin za meso ili ga protrljate na sitno ribež (drugim riječima, sameljete ga u stanje gotovo pire krumpira), tada će prisutnost ovog povrća u kotletima općenito ostati tajna. Izvrstan način za povećanje broja povrća na jelovniku za malu djecu!