Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica kroz mlin za meso za zimu

Kavijar od tikvica kroz mlin za meso za zimu

1237

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 53,9 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 210 minuta

Proteini * 0,7 g

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 9,3 gr.

Kavijar od tikvica kroz mlin za meso za zimu

Sadržaj

Koje vam se jelo pojavi u glavi kad spomenete riječ "tikvice"? Vjerojatno će se mnogi odmah sjetiti kavijara od tikvica. Ovo je vrlo ukusan pripravak za zimu, koji se lako kuha kod kuće. Ovaj recept opisuje kako pripremiti kavijar od tikvica pomoću mlinca za meso za mljevenje sastojaka. Jednostavno, ukusno i brzo!

Sastojci

Postupak kuhanja

Operimo tikvice, odrežemo repove, ogulimo po potrebi. Plodove narežite na velike komade.

Mrkvu ogulite i također nasjeckajte krupno.

Zatim se tikvice i mrkva moraju usitniti.

Oguljeni luk nasjeckajte na bilo koji način i sjedinite s uvrnutim povrćem.

Stavite lonac sa svim pripremljenim sastojcima na vatru, prokuhajte. Zatim povrće pirjamo 1,5 sat, ne zaboravljajući povremeno promiješati.

Nakon nekog vremena u povrće koje se priprema dodajte biljno ulje, pastu od rajčice, lovorov list, granulirani šećer, sol i mljevenu papriku. Sve promiješajte i povrće pirjajte još 1,5 sat. 5 minuta prije kuhanja u ocat od kavijara dodajte ocat, promiješajte.