Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tučeni kavijar od tikve

Tučeni kavijar od tikve

1717

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 43,1 kcal

Porcije 0,7 l

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 2,2 gr.

Ugljikohidrati* 6,5 gr.

Sadržaj

Mnogi će cijeniti izvorni okus kavijara od tikvica, kao i jednostavnost njegove pripreme. Ovaj zrnati međuobrok savršeno će nadopuniti jela od mesa i ribe na vašem stolu.

Sastojci

Tikvica (mlada) 2 - 3 kom. Mrkva 1-2 kom. Pasta od rajčice 1 žlica Češnjak 2-3 zuba. Luk 1 računalo. Suncokretovo ulje 3 - 4 žlice Mljeveni crni papar ukus Sol ukus

Postupak kuhanja

Tikvicama odrežite repove i cvatove, operite ih i narežite na kockice.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte.

Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnijem ribežu.

U zagrijanu posudu ulijte suncokretovo ulje, u njega stavite nasjeckano povrće. Pirjajte na laganoj vatri, poklopljeno 30-40 minuta.

Zatim dodajte pastu od rajčice, promiješajte i nastavite pirjati povrće.

Češnjak ogulite, nasjeckajte. Dodajte češnjak, sol i papar po ukusu, promiješajte, posudu ponovo pokrijte poklopcem i pirjajte još 5-10 minuta. Zatim maknite tavu s vatre, ohladite njezin sadržaj.