Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica s majonezom u pećnici

Kavijar od tikvica s majonezom u pećnici

2210

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 160,8 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 2,9 gr.

Masti * 8,9 gr.

Ugljikohidrati* 25,8 g

Kavijar od tikvica s majonezom u pećnici

Sadržaj

Poznati i omiljeni međuobrok u mnogim obiteljima - kavijar od tikvica - priprema se vrlo brzo i jednostavno. I što je najvažnije, dobiveno jelo je hranjivo, vitaminsko i vrlo zdravo. Ne uskraćujte sebi i svom kućanstvu zadovoljstvo, skuhajte kavijar od tikvice s majonezom u pećnici!

Sastojci

Tikvica 1 kg Luk 250 g Majoneza 130 g Biljno ulje 100 ml Pasta od rajčice 100 ml Granulirani šećer 100 g Sol 1 žlica Mljeveni crni papar 1 žličica Lovorov list 1 računalo.

Postupak kuhanja

Operite tikvice, po potrebi uklonite tvrdu koru i odstranite sjemenke. Tikvice narežite na velike kocke.

Kockice tikvica provucite kroz mlin za meso. Malo tikvice posolite, ostavite neko vrijeme u zdjeli. Zatim rukama malo iscijedite masu, bacite je na sito kako biste se riješili oslobođene tekućine.

Ogulite luk. Izrežite ga na male kocke. Na tavi s biljnim uljem popržite luk dok ne postane proziran.

Pošaljite prženi luk, tikvice, majonezu, pastu od rajčice i biljno ulje u tavu. Miješati. U masu od tikvica dodati sol, šećer, lovorov list i crni mljeveni papar, miješati dok ne postane glatko. Masu od tikvica poslati u posudu za pečenje, pirjati u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko sat vremena.

Sterilizirajte staklenke za konzerviranje kavijara od tikvica, poklopce prelijte kipućom vodom.

Iz gotovog kavijara od tikvica izvaditi lovorov list, sipati masu u pripremljene staklenke. Stavite poklopljene limenke kavijara od tikvica u veliki lonac vode. Sterilizirajte u kipućoj vodi 10 minuta.

Izvadite limenke iz vode i zarolajte. Zatim ih okrenite, zamotajte dekom i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte tikvice od kavijara s majonezom u hladnjaku i svakako probajte. Dobar tek!