Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica s mrkvom kroz mlin za meso

Kavijar od tikvica s mrkvom kroz mlin za meso

1545

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 47,3 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 8 gr.

Kavijar od tikvica s mrkvom kroz mlin za meso

Sadržaj

Kavijar od tikvica s mrkvom jedan je od najukusnijih recepata za kavijar od povrća. A kako bi bila posebno nježna i mekana, upotrijebit ćemo mlin za meso! Ovo je izvrsno jelo za brze i ukusne tartlete, sendviče ili tost. Jednostavno ukusno!

Sastojci

Postupak kuhanja

Tikvice operemo, prerežemo na pola i odstranimo sjemenke. Ako su tikvice zrele, tada odrežemo koru, kod mladih se može ostaviti. Tikvice narežite na kockice.

Mrkvu ogulite i naribajte na krupnijem rende.

Lukovice ogulite i narežite na kvadrate.

Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte tikvice. Pržite ih 15 minuta.

U drugoj tavi pirjajte luk i mrkvu. Kad povrće postane mekano i zlatno, dodajte sjeckano začinsko bilje, šećer, sol, pastu od rajčice, nasjeckani češnjak i vodu. Pržimo još 10 minuta.