Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica s rajčicom i paprom kroz mlin za meso

Kavijar od tikvica s rajčicom i paprom kroz mlin za meso

6007

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 42,8 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 3,2 gr.

Ugljikohidrati* 8 gr.

Kavijar od tikvica s rajčicom i paprom kroz mlin za meso

Sadržaj

Kavijar od tikvica s rajčicom i paprikom nevjerojatno je zadovoljstvo! Tosti, tartleti, sendviči i mnoga druga jela s kavijarom od tikvica pretvaraju se u pravo remek -djelo! To je savršeno rješenje za lagane i brze zalogaje! Gosti će biti ugodno iznenađeni!

Sastojci

Tikvica 1,5 kg Svježe rajčice 500 gr. Babura paprika 400 gr. Češnjak 3 zuba. Stolni ocat 9% 2 žlice Biljno ulje 30 ml. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Temeljito operemo svo povrće. Tikvice prerežite na pola i izvadite im sjemenke. Nakon toga ih dijelimo na nekoliko komada i uvijamo kroz mlin za meso.

U rajčicama s druge strane peteljke napravimo križni rez. Potapamo ih u kipuću vodu na 30 sekundi, a zatim ih odmah šaljemo pod hladnu vodu. Uklonite kožicu i uvijte rajčice kroz mlin za meso.

Paprike čistimo od sjemenki i sameljemo u mlincu za meso.

Češnjak protisnite kroz prešu.

Zagrijte tavu s biljnim uljem. Širimo sve smrvljene proizvode. Dodajte sol i začine te promiješajte. Pirjajte kavijar na srednjoj vatri 20 minuta. Zatim ulijte ocat i držite još 5 minuta.