Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica s rajčicom i mrkvom

Kavijar od tikvica s rajčicom i mrkvom

1497

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 61,3 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 2,1 gr.

Ugljikohidrati* 15,2 g

Sadržaj

Nježni kavijar od tikvica pravi je okus djetinjstva. A kuhano s dodatkom rajčice i mrkve, postaje još ukusnije! Takva poslastica nadopunit će mnoga jela i pružit će vam pravo zadovoljstvo!

Sastojci

Tikvica 3 kg Mrkva 1 kg Luk 1 kg Rajčice u soku 1 kg Stolni ocat 9% 1 žlica Granulirani šećer 1 žlica Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Peremo povrće. Tikvice narežite na male kockice zajedno s korom. Pržite ih 15 minuta. u biljnom ulju dok ne omekša.

Luk ogulite i narežite na kockice, a mrkvu naribajte. Tikvicama dodajte povrće i pržite do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri. To će potrajati otprilike 15 minuta.

Operite rajčice kipućom vodom, ohladite ih pod ledeno hladnom tekućom vodom i ogulite. Rajčice narežite na kockice i dodajte u tavu. Pirjajte povrće zajedno 20 minuta.