Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica kod kuće

Kavijar od tikvica kod kuće

5943

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 42,9 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 2,3 gr.

Ugljikohidrati* 6,5 gr.

Sadržaj

Domaći kavijar od tikvica nije nimalo težak za kuhanje. Ukusan zalogaj od povrća koji nadopunjuje mnoga vaša jela. Osim toga, kavijar se može pripremiti i za zimu i oduševit će vas tijekom cijele godine.

Sastojci

Tikvica 3 kg Luk 1 kg Mrkva 1 kg Češnjak 1 računalo. Pasta od rajčice 4 žlice Sol 1,5 žlica Mljeveni crni papar 2 gr. Biljno ulje 2 žlice Stolni ocat 9% 2 žlice

Postupak kuhanja

Tikvice operemo, ogulimo sjemenke i ogulimo, ako je potrebno. Povrće narežite na male kockice i pošaljite da se dinsta u tavi.

Nasjeckajte luk i češnjak. Naribajte mrkvu. Tikvicama dodajte povrće. Pirjamo oko sat vremena.

Maknite povrće s vatre, dodajte mu tijesto od rajčice, sol i papar. Samljeti mikserom i ponovo poslati na dinstanje 7 minuta. Par minuta prije kuhanja dodajte ocat, promiješajte i maknite sa štednjaka.