Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica u kotlu

Kavijar od tikvica u kotlu

2656

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 55,6 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 1,4 gr

Masti * 4,9 gr.

Ugljikohidrati* 6,3 gr.

Sadržaj

Evo recepta za kuhanje kavijara od tikvica u komadima u kotlu. Ovo jelo se može poslužiti kao dodatak prilozima i mesnim jelima, kao i kao zasebna grickalica. U slučaju da vam se konzistencija zalogaja ne sviđa, lako ga možete promijeniti mikserom.

Sastojci

Tikvica 500 gr. Luk 2 kom. Mrkva 1 računalo. Biljno ulje 50 gr. Pasta od rajčice 1,5 žlica Majoneza 2 žlice Mljeveni crni papar 1 prstohvat Sol 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke.

Mrkvu operemo, ogulimo i protrljamo na grubom rende. Luk, oguljen od ljuske, narežite na pola prstena.

Uzimamo kotao, ulijemo biljno ulje, a kad se zagrije, tamo šaljemo sjeckani luk i mrkvu. Povrće pržite sedam minuta dok ne omekša.

Sada prijeđimo na tikvice. U slučaju da vam tikvice nisu mlade, žlicom uklonite kožicu, sjemenke i mekanu unutrašnjost. Ako imate posla s mladim tikvicama, nije potrebno skidati im kožicu i sjemenke, dovoljno ih je isprati. Tikvice narežite na kockice srednje veličine.

Sjeckane tikvice šaljemo u kotao na luk i mrkvu. Povrće začinite s malo soli i pirjajte na laganoj vatri četrdeset minuta. Ne zaboravite povremeno miješati povrće tijekom pirjanja.