Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica u sporom kuhaču s kockicama

Kavijar od tikvica u sporom kuhaču s kockicama

1121

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 50,7 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 1,7 gr.

Ugljikohidrati* 12,7 g

Kavijar od tikvica u sporom kuhaču s kockicama

Sadržaj

Ako kod kuće nemate mlin za meso ili kuhaču, tikvice od kavijara možete rezati običnim nožem na male kockice. Od začina preporučuje se odabir začina bez oštrog mirisa, također se potiče dodavanje zelje.

Sastojci

Postupak kuhanja

Operite i ogulite povrće, izvadite sjemenke i pulpu iz tikvica.

Mrkvu narežite na okrugle tanke ploške, luk na pola prstena ili kockice.

Tikvice narežite na male kockice. Češnjak naribati na sitno ribež.

Ulijte tikvice u zdjelu za kuhanje, posolite. Ostavite da odstoji pola sata, iz tikvica će se izdvojiti tekućina.

Tikvicama dodajte luk i mrkvu, sol, šećer. Ulijte maslinovo ulje i umak od rajčice, dodajte začine.

Postavite način "Gulaš" u multivarku i kuhajte kavijar oko 2 sata, ne zaboravljajući zatvoriti poklopac. Za 1 min. prije kraja kuhanja otvorite poklopac, stavite češnjak protisnut kroz prešu i ulijte ocat. Kuhajte još 1 minutu, ulijte u sterilne staklenke i zarolajte. Ohladite naopako i stavite u podrum.

Dobar tek!