Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Kavijar od tikvica u ekspres loncu s više kuhala

Kavijar od tikvica u ekspres loncu s više kuhala

0
3479
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 70,4 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 11,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kavijar od tikvica u ekspres loncu s više kuhala
Sadržaj

Kuhanje kavijara od tikvica u multivarku s funkcijom ekspres lonca uvelike je pojednostavljeno. Uglavnom zato što smanjuje vrijeme potrebno za kuhanje povrća. Konzistencija gotovog kavijara je homogena, gusta i vrlo nježna. Naravno, kavijar se može kuhati u običnom multicookeru bez gore navedene funkcije, ali vrijeme kuhanja značajno će se povećati. Svi detalji su u receptu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Tikvice operite i osušite. Odrežite krajeve. Ako su tikvice zrele, a kora ima vremena za grubljenje, moramo je odrezati, ukloniti sjemenke i baciti. Ako su plodovi mladi, koristimo ih cijele. Tikvice narežite na komade. Luk ogulite, operite i osušite. Veliki luk narežite na komade.
korak 2 od 8
Sjeckano povrće propuštamo kroz mlin za meso. Alternativno, možete ih samljeti mikserom.
korak 3 od 8
Masu tikvica i luka stavite u zdjelu za kuhanje.
korak 4 od 8
Masu posolite i ulijte biljno ulje. Pomiješajte plastičnom ili drvenom lopaticom.
korak 5 od 8
Zatvaramo multicooker s poklopcem, ventil za ispuštanje pare (ako je ova funkcija dostupna) također je zatvoren. Postavili smo način "Gašenje" na pedeset minuta. Ako multicooker nema funkciju ekspres lonca, tada odabiremo isti način rada "Gašenje", ali postavljamo vrijeme - dva sata.
korak 6 od 8
Nakon što vrijeme kuhanja za način rada prođe, otvorite poklopac i u masu dodajte majonezu, pastu od rajčice i granulirani šećer. Temeljito promiješajte.
korak 7 od 8
Zatvaramo multicooker s poklopcem i ponovno postavljamo način rada "Quenching" na pola sata - u ovoj fazi vrijeme je isto i za multicooker i za ekspres lonac. Dok se masa dinsta, ogulite češnjak i prođite kroz prešu. Nakon isteka vremena dinstanja dodajte pripremljeni češnjak, ocat i promiješajte. Zatvorite poklopac i pustite da kavijar odstoji u zdjeli u načinu grijanja još deset minuta.
korak 8 od 8
Kavijar je spreman. Vruće pakiramo u prethodno sterilizirane suhe staklenke i smotamo sterilnim suhim poklopcima. Nakon hlađenja, staklenke s kavijarom izvadimo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *