Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Tikvice za zimu
➠ Kavijar od tikvica u termomiksu

Kavijar od tikvica u termomiksu

3436

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 47,3 kcal

Porcije 0,3 l.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 9,7 g

Sadržaj

Kavijar od tikvica ukusno je predjelo koje se obično bere u velikim količinama za zimu. Za pojednostavljivanje ovog procesa može se upotrijebiti termomiks. Thermomix jedinstvena je alternativa ostalim kuhinjskim aparatima. Kuhanje kavijara od tikvica u njemu bit će jednostavno i brzo.

Sastojci

Tikvica 500 gr. Luk 100 g Mrkva 100 g Biljno ulje 50 ml. Pasta od rajčice 50 gr. Granulirani šećer 20 gr. Sol 0,5 žličice Češnjak 2 zuba. Stolni ocat 9% 0,5 žlice

Postupak kuhanja

Pripremimo potrebne sastojke. Operite tikvice, ogulite kožicu i sjemenke ako je potrebno. Luk, češnjak i mrkvu također je potrebno oguliti. Zatim oguljenu mrkvu i tikvice narežite na nekoliko komada.

Šaljemo mrkvu, luk i češnjak u termomiks. Postavite brzinu na 5 i mljejte povrće 5 sekundi.

Zatim stavite tikvice u termomiks s ostalim sastojcima, sameljite ih 5 sekundi brzinom od 5.

Usitnjenom povrću dodajte biljno ulje, pastu od rajčice, granulirani šećer i sol. Na termomiksu smo postavili temperaturu na 100 stupnjeva 30 minuta (1 brzina). 10 minuta prije kuhanja, kavijaru se mora dodati ocat.