Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Gnijezda tikvica s mljevenim mesom

Gnijezda tikvica s mljevenim mesom

1302

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 135,4 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 6,5 gr.

Masti * 12 gr.

Ugljikohidrati* 6,8 g

Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste kuhati gnijezda od tikvica s mljevenim mesom, ne čineći ih od naribanih tikvica, već narezanih na kolutiće. Ova "gnijezda gluhana" peći ćemo u pohanju, pod korom sira i u vrhnju. Vaše će jelo biti dostojno svečanog stola.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite svu hranu koja vam je potrebna za ovo jelo. Mljeveno meso prethodno odmrznite.

Tikvice operite, ogulite, a zatim narežite na kolutiće debljine 2 cm. Oštrim nožem uklonite košticu i sjemenke s kolutića. Prstenice tikvica pospite solju i ostavite 20 minuta.

Ogulite luk i vlasac. Luk nasjeckajte na male kockice, a češnjak u češnjak.

Naribajte komad tvrdog sira na krupno ribež.

Odmrznuto mljeveno meso premjestite u zdjelu, dodajte mu nasjeckani luk i češnjak, posolite i dodajte crni papar po želji i dobro promiješajte. Ako je mljeveno meso jako tijesno, dodajte mu malo vode, tada će jelo biti sočnije.