Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Pita od tikvica na kefiru

Pita od tikvica na kefiru

3814

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 118,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 5,2 gr.

Masti * 6,9 gr.

Ugljikohidrati* 16,4 gr.

Sadržaj

Tikvice su svestran proizvod jer se na njegovoj bazi pripremaju mnoga jela. Ukusna pita od tikvica također nije iznimka! Kolač se brzo i jednostavno priprema od dostupnih proizvoda. Ovaj je recept prikladan i za domaćice početnike i za napredne kuhare. Napomene o kuhanju nadopunite nježnom pitom od jogurta.

Sastojci

Tikvica 1 računalo. Kefir 200 ml. Pšenično brašno 7 žlica Jaje 1 računalo. Kiselo vrhnje 2 žlice Prašak za pecivo 1 žličica Kopar 20 gr. Sol 0,5 žličice Biljno ulje 2 žlice

Postupak kuhanja

Za pripremu pite potreban vam je kefir na sobnoj temperaturi. Ili najprije izvadite fermentirani mliječni proizvod iz hladnjaka ili ga lagano zagrijte u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije. Kefir ulijte u duboku posudu, ubacite jaje i posolite. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva.

Sve promiješajte mikserom ili običnom pjenjačom dok ne postane glatko. Dodajte biljno ulje i kiselo vrhnje i sve ponovno promiješajte.

Pomiješamo pšenično brašno i prašak za pecivo, zatim prosijemo suhu smjesu i dodamo je u radnu posudu s ostalim sastojcima.

Miješamo sve komponente, postižući homogeno tijesto, konzistencije nalik gustom vrhnju.

Tikvice operite i naribajte. Ako povrće nije mlado, bolje je ukloniti kožicu i sjemenke. Kopar također operemo i sameljemo. Pripremljene tikvice i kopar premještamo u radnu posudu.