Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti crvenu ribu kod kuće
  4. ➠ Kako brzo posoliti pastrvu za 2 sata u salamuri

Kako brzo posoliti pastrvu za 2 sata u salamuri

0
4772
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 70,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 12,5 g
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako brzo posoliti pastrvu za 2 sata u salamuri
Sadržaj

Vrlo ukusan i jednostavan ekspresni recept za soljenje pastrva, pogodan je i za bilo koju vrstu crvene ribe. File je blago posoljen, nježan i sočan; pogodan je za pripremu salata i sendviča.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite trup pastrve, obrišite je papirnatim ubrusom.
korak 2 od 5
File odrežite s kože i narežite na male komadiće.
korak 3 od 5
Pripremite salamuru. Otopite sol u toploj prokuhanoj vodi. Kriške pastrve stavite u zdjelu i prelijte salamurom.
korak 4 od 5
Ostavite ribu u salamuri 2 sata, a zatim je ocijedite u cjedilo. Kad se sva tekućina ocijedi, filete pastrva stavite u staklenku i napunite biljnim tvarima.
korak 5 od 5
U ovom obliku riba se može čuvati tjedan dana i poslužiti s začinskim biljem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *