Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Bešbarmak
  4. ➠ Kako kuhati goveđi beshbarmak kod kuće

Kako kuhati goveđi beshbarmak kod kuće

0
818
Kuhinja Kazahstanski
Sadržaj kalorija 158,2 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 8,8 g
Masti * 7,2 gr.
Ugljikohidrati* 22,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Kako kuhati goveđi beshbarmak kod kuće
Sadržaj

Srdačan goveđi beshbarmak može se napraviti kod kuće. Jelo će vas oduševiti nježnim i mekanim mesom, kao i izvornim domaćim rezancima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Komadiće govedine prethodno odmrznite i temeljito isperite pod vodom.
korak 2 od 8
Meso stavljamo u lonac, koji do vrha napunimo vodom. Pustite da zavrije na štednjaku.
korak 3 od 8
Kad voda zakipi, u lonac stavite jedan oguljeni luk, mrkvu i pola gomile svježeg začinskog bilja. Posolite po ukusu i nastavite kuhati na srednjoj vatri najmanje dva sata.
korak 4 od 8
Dok se meso kuha, rukama zamijesite tijesto za rezance. Da biste to učinili, pomiješajte brašno s jajetom, solju i vodom.
korak 5 od 8
Nakon što se meso skuhalo, izvadite masnoću iz juhe i pola prstena luka pirjajte s preostalim začinskim biljem u tavi ili u loncu s debelim dnom.
korak 6 od 8
Gotovo tijesto tanko razvaljajte i izrežite na uredne male kvadrate.
korak 7 od 8
Zakuhajte vodu zasebno, posolite i uronite sirove domaće rezance. Kuhajte dok ne omekša - oko 7 minuta.
korak 8 od 8
Gotove rezance stavite na ravni tanjur, na koji - odvojeno od kosti i sitno sjeckano meso. Sve to prelijte prženim lukom. Gotovo, možete poslužiti!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *