Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Pileći duhan
  4. ➠ Kako kuhati pileći duhan u tavi

Kako kuhati pileći duhan u tavi

0
2053
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 163,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 16,6 gr.
Masti * 24,2 g
Ugljikohidrati* 4,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako kuhati pileći duhan u tavi
Sadržaj

Pileća tabaka je nacionalno gruzijsko jelo. Priprema se pomoću aromatičnih začina u posebnoj tavi pod pritiskom. Kod kuće takvo jelo možete skuhati bez većih poteškoća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite trup i prerežite ga po prsnoj kosti. Zatim rasklopite piletinu kao knjigu.
korak 2 od 6
Kako bi piletina bila što ravnija, čekićem zakucajte s obje strane.
korak 3 od 6
Piletinu premažite omekšanim maslacem.
korak 4 od 6
Pomiješajte smjesu papra, sol i mljeveni češnjak. Ovom smjesom premažite piletinu sa svih strana.
korak 5 od 6
Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i stavite piletinu natrag, postavite ugnjetavanje na vrh.
korak 6 od 6
Piletinu pecite na umjerenoj vatri, povremeno okrećući. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini trupa i tiganju. U prosjeku to traje 40-50 minuta. Kuhanu piletinu od duhana poslužite cijelu, ukrašenu biljem i sjemenkama nara.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *