Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kako kuhati kroasane s kondenziranim mlijekom kod kuće

Kako kuhati kroasane s kondenziranim mlijekom kod kuće

0
356
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 372 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 7,3 gr.
Masti * 23,4 gr
Ugljikohidrati* 42,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kako kuhati kroasane s kondenziranim mlijekom kod kuće
Sadržaj

Kroasani su poznata francuska poslastica. To su izvrsna prozračna peciva koja se pripremaju sa ili bez punjenja. Uopće nije teško samostalno pripremiti takvu poslasticu punjenu kuhanim kondenziranim mlijekom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Zagrijte mlijeko na temperaturu od 33-36 stupnjeva i ulijte ga u zdjelu.
korak 2 od 14
U mlijeko dodajte šećer, suhi kvasac i 6 žlica brašna, promiješajte. Zatim tijesto posolite, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
korak 3 od 14
Nakon toga u tijesto dodajte 50 grama omekšalog margarina, promiješajte.
korak 4 od 14
Postupno u dijelove dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Kad je tijesto gotovo, stavite ga u hladnjak na 2 sata.
korak 5 od 14
Zatim na pek papir stavite 250 grama omekšalog margarina.
korak 6 od 14
Margarin prekrijte drugim listom pergamenta i razvaljajte ga oklagijom u vrlo tanki sloj.
korak 7 od 14
Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u tanki sloj debljine 1 centimetar.
korak 8 od 14
Margarin stavite na tijesto tako da bude na jednom rubu pravokutnika.
korak 9 od 14
Zamotajte tijesto, preklopite prvo dno, a zatim vrh.
korak 10 od 14
Ponovno razvaljajte tijesto i ponovo ga preklopite u nekoliko slojeva. Zamotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
korak 11 od 14
Nakon toga tijesto ponovno razvaljajte i podijelite na trokute.
korak 12 od 14
Na svaki trokut stavite malo punjenog kuhanog kondenziranog mlijeka i zarolajte kroasane, počevši od najšireg dijela.
korak 13 od 14
Rasporedite kroasane na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, premažite ih umućenim jajetom.
korak 14 od 14
Kroasane pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva dok ne porumene. Kroasane malo ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *