Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Kako kuhati janjeći pilaf u tavi kod kuće

Kako kuhati janjeći pilaf u tavi kod kuće

0
753
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 145,8 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 10,7 g
Ugljikohidrati* 29 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako kuhati janjeći pilaf u tavi kod kuće
Sadržaj

Ukusni janjeći pilav može se kuhati ne samo u kotlu ili patki, već i u tavi, samo tako da ima visoke stranice i debele stijenke. Pilav iz tave s mirisom i okusom nije lošiji od tradicionalne hrane. Jelo se sprema u tavi ne u rezervi, već da se pojede jednom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Za pilav u tavi uzmite janjeću pulpu i po mogućnosti bez masti i kostiju. Isperite komad mesa, osušite ubrusom i narežite na male komadiće.
korak 2 od 10
U tavi dobro zagrijte biljno ulje. Zatim u njemu pržite janjeće komade do zlatno smeđe boje. Pržite na jakoj vatri i posolite meso do kraja prženja.
korak 3 od 10
Povrće za pilav ogulite, isperite i narežite na male komadiće bilo kojeg oblika.
korak 4 od 10
Izrezano povrće prebacite u tavu na meso i pržite 20 minuta na laganoj vatri dok ne omekša.
korak 5 od 10
Opranu rižu zatim stavite u tavu i pirjajte je na ulju nekoliko minuta kako bi postala aromatičnija.
korak 6 od 10
Zatim napunite posudu vrućom vodom 1-2 cm iznad razine riže.
korak 7 od 10
Pilav pospite začinima za pilav ili drugim začinima po svom ukusu.
korak 8 od 10
Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte pilav na laganoj vatri 20 minuta. Očišćene režnjeve češnjaka stavite u pilav prije završetka kuhanja.
korak 9 od 10
Janjeći pilaf ostavljen kuhati u tavi ispod poklopca 10–20 minuta da se prožme, a zatim poslužite.
korak 10 od 10
Pilav poslužite izravno u tavi ili stavite na tanjur. Ukrasite pilav svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *