Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Kako napraviti shulum od divlje patke kod kuće

Kako napraviti shulum od divlje patke kod kuće

0
2168
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 140,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,4 gr
Masti * 15,1 gr
Ugljikohidrati* 14,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kako napraviti shulum od divlje patke kod kuće
Sadržaj

Divljač je meso koje se odlikuje žilavošću i specifičnim okusom. No, u šulumu se meso divlje patke dobro pirja i pokazuje se da je vrlo mekano. Preporučujemo probati shulum od divlje patke kod kuće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Stavite lonac vode na štednjak, izvađenu patku, lovorov list stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša.
korak 2 od 5
Ogulite, operite i narežite krumpir, mrkvu, luk i celer. Češnjak protisnite kroz prešu.
korak 3 od 5
Kad je patka spremna, izvadite je iz juhe, odvojite meso od kostiju i narežite na porcije. Zatim u juhu stavite meso, krumpir, celer, mrkvu, češnjak, juhu posolite i popaprite, kuhajte 15-20 minuta.
korak 4 od 5
Kruh narežite na kockice, pržite ga na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
korak 5 od 5
Operite zelje i sitno nasjeckajte nožem. Šulum ulijte u zdjele, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite zajedno s krutonima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *