Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Kako kuhati svinjsku šurpu kod kuće

Kako kuhati svinjsku šurpu kod kuće

0
1304
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 56,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 2,3 gr.
Masti * 8,5 gr.
Ugljikohidrati* 3,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kako kuhati svinjsku šurpu kod kuće
Sadržaj

Danas vam želim reći kako kuhati svinjsku šurpu kod kuće. Vruće jelo ispada toliko ukusno da ga je nakon pokušaja jednostavno nemoguće zaustaviti. Bogata hranjiva šurpa svidjet će se svima, a delikatna konzistencija sastojaka oduševit će vas.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prije svega pripremite sve sastojke u potrebnoj količini.
korak 2 od 10
Svinjetinu temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim osušite pripremljeno meso papirnatim ručnicima i narežite na velike komade iste veličine.
korak 3 od 10
Potrebnu količinu biljnog ulja ulijte u duboku tavu s debelim dnom, dobro zagrijte, stavite nasjeckanu svinjetinu i pržite dok se ne dobije ukusna jednolična kora sa svih strana na jakoj vatri.
korak 4 od 10
Luk i češnjak ogulite u potrebnoj količini, isperite u hladnoj vodi i nasjeckajte krupno.
korak 5 od 10
Nasjeckano povrće stavite na prženu svinjetinu i povremeno promiješajte, pržite na umjerenoj vatri 10 minuta.
korak 6 od 10
Krumpir temeljito operite, a zatim ga ogulite guljelicom za povrće. Oguljeni krumpir grubo nasjeckajte. Mali do srednji krumpir nije potrebno rezati.
korak 7 od 10
Pripremljeni krumpir stavite u tavu s ostalim sastojcima.
korak 8 od 10
Ulijte potrebnu količinu vode za piće tako da voda prekriva posudu do polovice. Pustite da zavrije pa dodajte sol i crni papar po ukusu. Dobro promiješajte, poklopite i kuhajte 40-45 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući.
korak 9 od 10
U međuvremenu, zelje kopra temeljito isperite u hladnoj vodi, a zatim otresite višak vlage i usitnite nožem, dodajte u šurpu, maknite s vatre i ostavite da se jelo kuha 15 minuta.
korak 10 od 10
Ukusnu svinjsku šurpu poslužite u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *