Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kako napraviti kroasane od maslaca s kondenziranim mlijekom

Kako napraviti kroasane od maslaca s kondenziranim mlijekom

0
285
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 232,5 kcal
Porcije 16 priključak.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * 10,5 g
Masti * 11,3 gr.
Ugljikohidrati* 37,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Kako napraviti kroasane od maslaca s kondenziranim mlijekom
Sadržaj

Mnogi, potpadajući pod šarm prozračnih kroasana s kondenziranim mlijekom, pokušavaju ih skuhati kod kuće. Proces kuhanja zasigurno će vam oduzeti određeno vrijeme, međutim, isplati se. Domaće tijesto dobro se diže i ima poroznu strukturu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pomiješajte suhi kvasac s dvije žlice brašna. Zagrijte mlijeko na 35 stupnjeva. Ulijte mlijeko u zdjelu sa mješavinom brašna i kvasca, promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta.
korak 2 od 11
U tijesto dodajte biljno ulje i umućeni protein.
korak 3 od 11
Zatim u zdjelu u dijelovima dodajte prosijano brašno i zamijenite tijesto.
korak 4 od 11
Rukama dobro zamijesite tijesto, a zatim ga prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu 1,5 sata.
korak 5 od 11
Zatim nadolazeće tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova, razvaljajte ih u kuglice i ostavite još 10-15 minuta.
korak 6 od 11
Otopite maslac na laganoj vatri i ohladite.
korak 7 od 11
Svaku lopticu tijesta razvaljajte u tanki kolač i premažite ga maslacem.
korak 8 od 11
Dobivene tortilje stavite jednu na drugu.
korak 9 od 11
Razvaljajte hrpu tijesta i podijelite na jednake trokute. Na široke dijelove trokuta stavite nadjev od kuhanog kondenziranog mlijeka. Učvrstite stranice trokuta kako biste spriječili istjecanje punjenja i smotajte role.
korak 10 od 11
Dobivene praznine stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom. Kroasane premažite umućenim žumanjkom i pospite šećerom. Dajte im 10-15 minuta da dokažu.
korak 11 od 11
Kroasane pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Pečene proizvode ohladite na rešetki, a zatim poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *