Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kako oblikovati moskovske lepinje

Kako oblikovati moskovske lepinje

0
314
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 193,2 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 29,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kako oblikovati moskovske lepinje
Sadržaj

Izvorne moskovske lepinje postat će ne samo ukusna poslastica, već i svijetli ukras za vaš stol. Provjerite klasični recept i napravite savršenu poslasticu vlastitim rukama. Poslužite uz domaći čaj!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 32
Kvasac i žlicu šećera stavite u toplu vodu s mlijekom. Promiješajte sadržaj.
korak 2 od 32
Ostavimo smjesu 10 minuta. Za to vrijeme tijesto bi trebalo narasti.
korak 3 od 32
U zasebnu zdjelu razbijte pileće jaje i umutite ga dok ne postane glatko.
korak 4 od 32
Otopite komad maslaca u tekuće stanje.
korak 5 od 32
Šaljemo umućeno jaje u tijesto.
korak 6 od 32
Zatim ulijte malo ohlađen maslac. Počinjemo miješati.
korak 7 od 32
Dodajte preostali šećer, prstohvat soli i ekstrakt vanilije.
korak 8 od 32
Suhe sastojke koji se otapaju pjenjačom umutiti.
korak 9 od 32
Prosijte brašno i prvo dodajte trećinu smjesi.
korak 10 od 32
Promiješajte i rasporedite drugi dio.
korak 11 od 32
Postepeno ulijte preostalo brašno i počnite mijesiti rukama.
korak 12 od 32
Kad tijesto postane gušće, stavite ga na stol posipano brašnom.
korak 13 od 32
Pažljivo gnječite proizvod dok ne postane gladak i ujednačen.
korak 14 od 32
Dobivenu grudu tijesta stavite na tanjur i stavite na toplo mjesto 1 sat.
korak 15 od 32
Tijekom tog vremena proizvod će se povećati u volumenu, što će ukazivati ​​na njegovu spremnost.
korak 16 od 32
Gotovo tijesto od kvasca lagano umijesite rukama.
korak 17 od 32
Zračni proizvod dijelimo na 12 jednakih kuglica.
korak 18 od 32
Zatim svaku lopticu razvaljamo i počnemo oblikovati lepinje. Postoje dva popularna načina.
korak 19 od 32
Prema prvoj opciji, razvaljajte loptu u ovalni oblik, premažite je biljnim uljem i pospite s malo šećera.
korak 20 od 32
Nadalje, ne ovijamo u potpunosti jedan rub ovala.
korak 21 od 32
Prekriženi preklopljeni rub prekrijte drugim rubom.
korak 22 od 32
Dobivenu kobasicu preklopite na pola i čvrsto je učvrstite.
korak 23 od 32
Izrezali smo obradak s gornje strane.
korak 24 od 32
Rezane latice pažljivo poravnajte tako da su slojevi vidljivi.
korak 25 od 32
Druga je mogućnost razvaljati tijesto u krug. Tanjur također premažemo uljem i posipamo šećerom.
korak 26 od 32
Savijamo prazninu u roladu.
korak 27 od 32
Opet presavijte rolu i spojite krajeve.
korak 28 od 32
Napravimo rez i rasklopimo dijelove s rezom prema gore.
korak 29 od 32
Na bilo koji od načina pripremamo ostale komade tijesta. Rasporedili smo proizvod na lim za pečenje s pergamentom.
korak 30 od 32
Posudu prekrijte umućenim jajetom i pospite šećerom.
korak 31 od 32
Delikatesu pečemo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
korak 32 od 32
Moskovske lepinje su spremne. Poprskajte ih s malo vode, pustite da se malo ohlade i poslužite. Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *