Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Kako soliti mliječne gljive bez kuhanja

Kako soliti mliječne gljive bez kuhanja

0
2180
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 16 kcal
Porcije 10 l.
Vrijeme za kuhanje 31 d.
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 0,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti mliječne gljive bez kuhanja
Sadržaj

Hrskavo i aromatično predjelo od mesnatih gljiva ukrasit će i uljepšati vaš svečani stol. Mogu se soliti u bačvi na hladan način, koristeći samo sol, kako ne bi prekinuli jedinstveni okus mliječnih gljiva začinima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Očistite gljive, uklonite ostatke i odrežite oštećenja. Isperite ih u hladnoj vodi i stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
korak 2 od 4
Stavite gljive u slojeve visoke 5 cm u kantu ili bačvu, posipajući malo soli po dnu.
korak 3 od 4
Svaki sloj gljiva pospite solju, gornji pospite što izdašnije. Na vrh stavite čistu krpu, postavite tanjur ili drveni krug sa savijenom (na primjer, staklenkom napunjenom vodom).
korak 4 od 4
Nakon 2 dana, gljive će se taložiti. Uklonite ugnjetavanje i dodajte svježe pripremljene gljive. Ostavite mliječne gljive za kiseljenje mjesec dana. Kiseli krastavac iz gljiva možete koristiti u juhama, ugodnog je okusa i mirisa.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *