Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Kako soliti medene gljive za zimu s octom

Kako soliti medene gljive za zimu s octom

0
1787
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 17 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti medene gljive za zimu s octom
Sadržaj

Slane medene gljive možete dodati u salatu ili upotrijebiti za pripremu juhe, a možete i začiniti uljem i nasjeckanim lukom te poslužiti kao međuobrok. Bolje je ocat zamijeniti jabučnim octom, zdraviji je i manje oštar od stolnog octa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Medene gljive sortirajte, očistite i isperite. Male gljive iste veličine posebno će lijepo izgledati u staklenci. Premjestite ih u lonac s 1 litrom hladne vode.
korak 2 od 5
Stavite lonac na srednju vatru i kuhajte 30 minuta nakon što je napitak prokuhao. Nastalu pjenu uklonite šupljom žlicom. U isto vrijeme stavite drugi lonac vode na vatru. U to ulijte sol, začine i šećer. Marinada se mora prokuhati.
korak 3 od 5
Gljive stavite u cjedilo i malo isperite. Prebacite ih u lonac za marinadu, prokuhajte i kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte ocat 2 minute prije kuhanja.
korak 4 od 5
Marinadu i gljive rasporedite u sterilne staklenke.
korak 5 od 5
Za bolje skladištenje gljiva, dodajte 1 žličicu u svaku staklenku. ulja. Posudu pokrijte prokuhanim poklopcima i sterilizirajte staklenke u loncu s kipućom vodom 10 minuta. Izvadite obradak, pokrijte ga poklopcima, okrenite ga i zamotajte dekom na jedan dan.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *