Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Kako soliti vrganje za zimu

Kako soliti vrganje za zimu

0
1777
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 20 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 2,3 gr.
Masti * 0,9 gr.
Ugljikohidrati* 1,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti vrganje za zimu
Sadržaj

Postoje mnoge tehnologije za soljenje gljiva. Evo jednostavnog i pristupačnog recepta za soljenje vrganja za zimu. Ovaj recept zahtijeva minimalni skup sastojaka. Unatoč jednostavnosti pripreme, okus gljiva je izvrstan!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Vrganj sortiramo, temeljito ispiremo pod mlazom vode. Stavite gljive u lonac s vodom i kuhajte ih nakon vrenja 25-30 minuta. Zatim savijamo vrganje u cjedilo i ispiremo.
korak 2 od 4
Voda koja preostane nakon vrenja gljiva procijedite nekoliko puta kroz sito ili gazu, posolite je, stavite na vatru i pustite da zavrije.
korak 3 od 4
Listove lovora, lišće trešnje i ribiza, papar i klinčiće staviti u staklenke. Zatim napunite spremnike gljivama. Nakon toga ulijte pripremljenu salamuru. Staklenke zatvorimo poklopcima i premjestimo ih na hladno mjesto.
korak 4 od 4
Slani vrganji spremni su za zimu!

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *