Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Kako kuhati žele od pilećeg, goveđeg i svinjskog mesa

Kako kuhati žele od pilećeg, goveđeg i svinjskog mesa

1080

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 96,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 16 sati

Proteini * 8,2 gr.

Masti * 8,7 g

Ugljikohidrati* 4,5 gr.

Kako kuhati žele od pilećeg, goveđeg i svinjskog mesa

Sadržaj

S velikom željom želim podijeliti izvrstan, po mom mišljenju, recept za ukusno, izdašno i aromatično žele mlijeko od piletine, govedine i svinjetine. Izvrsna opcija za obiteljsku gozbu. Ovo predjelo od mesa svidjet će se apsolutno svima.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite svinjske nogice, pileće krakove i goveđu kašu, temeljito operite i ogulite nožem. Govedinu i krakove stavite u posudu za kuhanje, dodajte lovorov list i zrna crnog papra.

Pileće krakove rasporedite, dobro posolite i prelijte hladnom vodom tako da prekrije meso. Zatvorite poklopac multivarke. Postavite način rada "Juha" na ploči uređaja, vrijeme kuhanja je 6 sati. Nakon sat vremena uklonite pjenu šupljom žlicom i kuhajte do kraja programa.

Ogulite luk. Mrkvu operite i ogulite oguljivačem povrća. Povrće stavite u multivarku sat vremena prije kraja programa.

Nakon zvučnog signala otvorite poklopac multivarke. Meso stavite u zdjelu i potpuno ga ohladite. Vruću juhu nježno procijedite u zasebnu posudu.

Ohlađeno meso odvojite od kostiju i ručno ga rastavite na vlakna.

Pripremite posude u koje ćete uliti mliječ. Pripremljeno meso stavite na dno posuda i ravnomjerno ga rasporedite.

Češnjak ogulite i isperite. Zatim nasjeckajte i dodajte u juhu, dobro promiješajte. Meso prelijte pripremljenom juhom tako da ju juha u potpunosti prekrije.

Želeno meso potpuno ohladite, a zatim posude pokrijte poklopcima i stavite u hladnjak da se zamrzne najmanje 8 sati, ali najbolje preko noći. Poslužite ukusno aromatizirano žele od piletine, govedine i svinjetine.

Uživajte u predjelu od mesa!