Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Kako skuhati prozirni pileći žele

Kako skuhati prozirni pileći žele

1779

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 81,8 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 7,2 gr.

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 4,9 gr.

Sadržaj

Domaće žele mlijeko napravljeno s ljubavlju zauzet će mjesto na svakom svečanom stolu. Prozirni žele i nježno pileće meso učinit će hladno predjelo nezaboravnim. Žele meso ćemo kuhati bez želatine, pa se meso s vodom mora uzimati po stopi dva prema jedan.

Sastojci

Pileća krilca 2 kg Mrkva 2 kom. Luk 2 kom. Češnjak 2 zuba. Zrna crnog papra 5 - 7 kom. Lovorov list 3 kom. Sol ukus

Postupak kuhanja

Povrće operite, ogulite i stavite u lonac.

Operite meso i također ga stavite u lonac, prelijte vodom. Stavite tavu na vatru, nakon što zavrije, uklonite pjenu i dodajte lovorov list, zrna papra. Kuhajte 2-2,5 sata.

Posolite 10 minuta prije kuhanja. Zatim maknite posudu s vatre i pustite da se juha malo ohladi. Izvadite pileća krilca iz juhe, odvojite meso od kostiju i hrskavice.