Kako kuhati smrznute okruglice od višanja
0
1115
Kuhinja
ukrajinski
Sadržaj kalorija
227,2 kcal
Porcije
3 priključka.
Vrijeme za kuhanje
80 minuta
Proteini *
8,8 g
Masti *
13,8 g
Ugljikohidrati*
48,4 g
Sezona kada možete uživati u višnjama vrlo je kratka. Međutim, možete napraviti i ukusan obrok sa smrznutim bobicama. Njegov okus ni po čemu nije lošiji od sličnih u trgovini. Za kuhanje ćete morati potrošiti samo sat vremena slobodnog vremena.
Sastojci
Postupak kuhanja
Kad voda zakipi, izlijte je iz lonca u čašu. U buduće tijesto dodajte kipuću vodu. Sastojke brzo promiješajte za vrlo mekano i elastično tijesto. Isprva vam se može učiniti da jedna čaša kipuće vode nije dovoljna. Međutim, nemojte prestati miješati tijesto. Njegova bi tekstura s vremenom trebala postati ujednačenija i glatkija. Tijesto se ne smije lijepiti za ruke.
Tijesto možete zamijesiti i na stolu i na posebnoj dasci. Površinu svakako pospite brašnom kako se tijesto ne bi moglo zalijepiti. Stavili smo tijesto na dasku. Mijesite ga nekoliko minuta i oblikujte u kuglu. Prebacite tijesto natrag u zdjelu. Pokrijte ga ručnikom ili prozirnom folijom. Ostavite tijesto da odstoji oko 20-25 minuta. Zbog toga bi se iz tijesta trebao osloboditi gluten.
Počnimo s pripremom nadjeva. Trešnje nije potrebno odmrzavati. Samo ga stavite na tanjur. Trešnje se moraju očistiti od koštica. To se mora unaprijed pobrinuti. U tanjur uspite 4 žličice šećera i 2 žličice krumpirovog škroba. Pomiješajte sastojke. Ako nemate krumpirovog škroba, možete ga sigurno zamijeniti kukuruznim škrobom.
Napunite lonac hladnom vodom. Prenosimo na štednjak. Pričekajte dok voda ne proključa. Zatim vodu posolite i promiješajte. Gotove okruglice prebacujemo u lonac. Lagano ih promiješajte šupljom žlicom.Možete koristiti i stražnju stranu žlice. Time ćete spriječiti da se okruglice zalijepe jedna za drugu ili za dno posude. Kad voda ponovno zakuha, smanjite vatru i kuhajte okruglice dok se ne skuhaju. To će vam oduzeti oko 5 minuta.
