Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Sok od breze
  3. ➠ Sok od breze
  4. ➠ Kako pripremiti brezov sok za zimu

Kako pripremiti brezov sok za zimu

1
2520
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 15,5 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 5,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako pripremiti brezov sok za zimu
Sadržaj

Svježi brezov sok, kao zdrav i ukusan prirodni napitak, brzo se kiseli čak i u hladnjaku, pa ga domaćice mogu konzervirati raznim metodama i s raznim dodacima. Mnogi prepoznaju najbolju pripremu soka s agrumima, koji soku daju nježnu aromu, okus i lijepu boju. Sok nije teško pripremiti, samo mu je potrebno mnogo vremena jer se obično preradi velika količina brezovog soka. Sastojci u receptu su za 3 litre soka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prije svega, staklenke steriliziramo na bilo koji način i kuhamo poklopce za zavarivanje u malom loncu. Budući da su staklenke velike, najlakši način za sterilizaciju je u pećnici.
korak 2 od 7
Naranče temeljito perem četkom kako bih uklonila sve kemikalije s površine, te ih svakako opečem kipućom vodom.
korak 3 od 7
Zatim naranče narežite na tanke kriške i izvadite im sjemenke. U prosjeku uzmite 1 naranču u staklenku od 3 litre i opecite nož kipućom vodom.
korak 4 od 7
Krugove naranče stavite u sterilne staklenke i ulijte količinu limuna i šećera naznačenu u receptu.
korak 5 od 7
Sipajte sok u zasebnu posudu i pustite da zavrije na jakoj vatri, nakon čega smanjimo vatru i nastavimo s ulijevanjem soka.
korak 6 od 7
Stavimo staklenku s narančama na ručnik ili stalak i kutlaču, također zavrelu kipućom vodom, ulijemo kipući sok u staklenku, napunivši je do samog vrha.
korak 7 od 7
Staklenku sa sokom odmah smotamo sterilnim poklopcem, provjerimo nepropusnost brtvljenja i stavimo je na deku ili ručnik, okrenuvši je naopako. Sok od breze s narančom je spreman. Nakon potpunog hlađenja staklenku potpisujemo kako kasnije ne bismo zaboravili što se u njoj nalazi te je prebacujemo u skladište na tamno, hladno mjesto.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Tatjana Nikolajevna 25-03-2021 14:48
Dobar recept je minimum šećera. Stavila sam samo pola kriške limuna. Nema više potrebe za svima o ispijanju sokova !!!
odgovoriti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *