Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti za lubenice
  3. ➠ Lubenica za zimu u bankama
  4. ➠ Kako zatvoriti lubenicu u staklenke za zimu?

Kako zatvoriti lubenicu u staklenke za zimu?

0
313
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 125 kcal
Porcije 6 l.
Vrijeme za kuhanje 30 d.
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 29,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kako zatvoriti lubenicu u staklenke za zimu?
Sadržaj

Vrlo jednostavan i brz recept za soljenje lubenice, koji koristi najjednostavnije sastojke koje svaka domaćica može pronaći. Kriške lubenice u vlastitom soku sočan su i neobičan međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Uklanjamo zelenu koru lubenice, ali hvatajući ne više od 2-3. Nemamo cilj odrezati svu bijelu koru goleme bobice. Zatim narežite na male trokutaste komade.
korak 2 od 5
U prethodno steriliziranu staklenku (možete je samo preliti kipućom vodom) na dno stavljamo suncobrane od kopra, nasjeckani ili zdrobljeni češnjak, par zrna papra i sjeckani korijen hrena.
korak 3 od 5
Na pripremljeni "jastuk" stavite kriške lubenice, odozgo stavite suncobrane od kopra i pospite žličicom soli i tri žlice šećera.
korak 4 od 5
Napunite napunjenu staklenku hladnom prokuhanom vodom, dobro zatvorite vijkom ili plastičnim poklopcem i dobro protresite dok se kristali soli i šećera potpuno ne otope.
korak 5 od 5
Gotove limenke stavljamo na tamno mjesto dok se salamura ne zamuti. Čim se boja marinade promijeni, šaljemo je u hladnjak. Nakon 30-40 dana šavovi će biti spremni za upotrebu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *