Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Šampinjoni na roštilju
  4. ➠ Kako marinirati gljive u majonezi i soja umaku za roštilj

Kako marinirati gljive u majonezi i soja umaku za roštilj

0
5506
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 139,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 4,6 gr
Masti * 11,9 gr.
Ugljikohidrati* 3,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako marinirati gljive u majonezi i soja umaku za roštilj
Sadržaj

Šampinjoni na žaru brzo se i jednostavno kuhaju. Izvrsni su i kao prilog mesnim ćevapima i kao vrući međuobrok. Sočni, mirisni, s rumenom korom - "odlijeću" od stola. Predlažemo kiseljenje gljiva u mješavini majoneze i umaka od soje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Šampinjone brišemo vlažnom krpom kako bismo uklonili površinsku prljavštinu. Ako je potrebno, očistite ga nožem. Naravno, za pečenje je bolje uzeti veće gljive i manje -više iste veličine. Tako ih je lakše nanizati na ražanj, a prže se u isto vrijeme.
korak 2 od 5
Neke domaćice ogule šampinjone s gornje kore prije mariniranja i pečenja. Vjeruje se da kao rezultat ove manipulacije marinada aktivnije prodire u pulpu, a kora se pokazuje izraženijom. Međutim, ako ne uklonite film, gljive će i dalje biti ukusne.
korak 3 od 5
Marinadu pripremite u zasebnom spremniku. U zdjelu stavite majonezu, kiselo vrhnje, sol i crni papar. Ulijte soja sos i dobro promiješajte.
korak 4 od 5
Prelijte gljive kuhanom marinadom i rukama raspodijelite smjesu po svakoj gljivi. Zatvorimo zdjelu poklopcem i stavimo je u hladnjak na pola sata. Ovo vrijeme je dovoljno da se gljive mariniraju.
korak 5 od 5
Pripremamo roštilj, gljive nanizamo na ražnjeve. Šampinjoni se kuhaju s povremenim okretanjem ražnja deset do petnaest minuta dok sa svih strana ne porumene. Poslužite vruće.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *