Kako peći repu bez folije u pećnici
0
1133
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
18,8 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
45 minuta
Proteini *
0,4 gr.
Masti *
2,9 gr.
Ugljikohidrati*
2,5 gr.
Boršč, haringa pod "bundom", vinaigrette - najčešći su recepti s ciklom. Malo tko eksperimentira i kuha druga manje poznata jela od cikle. U međuvremenu, ovo slatko korjenasto povrće može se uspješno poslužiti kao prilog umjesto, na primjer, krumpira, a također i kao samostalno jelo. Nudimo oguliti ciklu, narezati na komade, začiniti začinima i maslacem i peći u pećnici dok ne omekša bez folije. Takvo jelo ispada mirisno, sočno i karakteristično slatko. Takvu repu možete poslužiti na stolu kao salatu, ali i koristiti kao dio drugih jela gdje je potrebno termički obrađeno korjenasto povrće.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ciklu temeljito isperite u tekućoj vodi. Zatim tankim slojem odrežite koru i ostatke stabljika u podnožju. Osušite svako korjenasto povrće papirnatim ubrusom. Repu smo rezali najprije na krugove debljine sedam do osam milimetara, a zatim na poprečne blokove širine pet do sedam milimetara. Ispada da su velike slamke. Općenito, naravno, možete rezati ciklu bilo kojeg oblika na komade, ali u kockama izgleda posebno estetski.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Stavili smo oblik s repu na srednju razinu i pekli dvadeset do trideset minuta. Tijekom naznačenog vremena pečenja, vrijedi otvoriti pećnicu nekoliko puta i miješati komade cikle za ujednačeno pečenje. Do kraja kuhanja uzimamo komad za uzorak - ako je dovoljno mekan, onda je povrće spremno.
Izvadimo obrazac iz pećnice. Zatim možete poslužiti vruću repu s peradi, krumpirom, mesom. Možete ostaviti jelo da se ohladi i poslužiti kao hladan međuobrok, preliti balzamičnim octom i dodatnim maslinovim uljem. Također, takva pečena repa može se koristiti za pripremu vinaigreta, boršča ili bilo kojeg drugog jela ako je potrebno.
Dobar tek!