Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti crvenu ribu kod kuće
  4. ➠ Kako soliti pastrvu za sendviče ukusne kod kuće

Kako soliti pastrvu za sendviče ukusne kod kuće

0
3158
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 164,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 12,5 g
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* 1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti pastrvu za sendviče ukusne kod kuće
Sadržaj

Bilo koja riba iz obitelji lososa pogodna je za soljenje kod kuće. Za razliku od ružičastog i chum lososa, pastrva nije toliko suha. Stoga su sendviči s ovom ribom posebno ukusni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pastrvu operite, ogulite ljuske, odrežite rep, glavu i peraje. Napravite rez uz greben i podijelite ribu na dvije polovice, izvadite kosti.
korak 2 od 5
Pomiješajte sol, šećer i suhe začine.
korak 3 od 5
Za soljenje pastrve uzmite staklenu ili plastičnu posudu, pospite je solju. Pastrvu utrljajte s obje strane začinskom smjesom i stavite u posudu.
korak 4 od 5
Da biste pastrvu bolje usolili, na nju stavite prešu. Ribu hladite 1-2 dana.
korak 5 od 5
Otresite višak soli, ne preporučuje se ispiranje ribe. Pastrvu narežite na tanke ploške i napravite ukusne sendviče.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *