Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti crvenu ribu kod kuće
  4. ➠ Kako soliti pastrve u komadima kod kuće

Kako soliti pastrve u komadima kod kuće

0
3413
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 164,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 12,5 g
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* 1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti pastrve u komadima kod kuće
Sadržaj

Oni koji su barem jednom probali soljenje crvene ribe kod kuće, više je neće kupiti u trgovini. Ovo je prilično jednostavan proces koji neće pretjerano gnjaviti. A ako file pastrva narežete na ploške, bit će i vrlo brzo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Filete operite i osušite papirnatim ručnicima.
korak 2 od 6
File narežite na nekoliko komada i položite na pek papir. Što su kriške manje, riba će se brže soliti.
korak 3 od 6
Obilno pospite solju i šećerom.
korak 4 od 6
Stavite komade pastrve jedan na drugi i ponovno pospite solju.
korak 5 od 6
Pastrve zamotajte u pek papir i ostavite u hladnjaku preko noći.
korak 6 od 6
Gotovu pastrvu izvadite iz hladnjaka, uklonite višak soli i usitnite. Riba je vrlo sočna i samo se topi u ustima.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *