Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti crvenu ribu kod kuće
  4. ➠ Kako soliti pastrvu sa začinima

Kako soliti pastrvu sa začinima

0
2723
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 88,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 12,5 g
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti pastrvu sa začinima
Sadržaj

Lagano slana pastrva vrlo je česta grickalica. Ova riba, izrezana na tanke kriške, samo se topi u ustima. Po vlastitom nahođenju možete podesiti stupanj soljenja i pastrvu učiniti manje ili više slanom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Filete pastrve operite i osušite papirnatim ručnicima.
korak 2 od 6
Pomiješajte sol sa suhim koprom.
korak 3 od 6
Posutu za soljenje pospite solju, u nju stavite filete pastrva, odozgo i sa strane pospite smjesu za soljenje.
korak 4 od 6
Dodajte lovorov list i zrna papra.
korak 5 od 6
Pastrvu prekrijte prozirnom folijom i ugnjetavanje stavite na vrh. Ostavite ovu strukturu u hladnjaku 2 dana.
korak 6 od 6
Nakon dodijeljenog vremena pastrva će biti spremna za jelo. Fileti se mogu koristiti u pripremi raznih zalogaja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *