Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti crvenu ribu kod kuće
  4. ➠ Kako soliti pastrvu u salamuri

Kako soliti pastrvu u salamuri

0
6449
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 164,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 1 minuta.
Proteini * 12,5 g
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* 1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti pastrvu u salamuri
Sadržaj

Jedan od najjednostavnijih načina kuhanja blago slane pastrve je ukiseljenje u salamuri. Riba je mekana, začinjena i sočna. Filete pastrva možete mazati na namašćenu pogačicu ili dodavati salatama i pecivima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pastrvu operite, ogulite i narežite.
korak 2 od 5
Zakuhajte vodu, dodajte sol, šećer i mljeveni papar. Kuhajte dok se šećer i sol potpuno ne otope. Zatim ohladite salamuru.
korak 3 od 5
Trup pastrve izrežite na nekoliko komada.
korak 4 od 5
Savijte komade pastrve u posudu, prelijte ohlađenom salamurom i ostavite na hladnom mjestu jedan dan.
korak 5 od 5
Lagano slani losos može se poslužiti s začinskim biljem ili napraviti sendviči.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *