Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti kavijar kod kuće
  4. ➠ Kako ukiseliti kavijar ružičastog lososa u salamuri

Kako ukiseliti kavijar ružičastog lososa u salamuri

0
1089
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 264 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 6 sati
Proteini * 24,6 gr.
Masti * 17,4 g
Ugljikohidrati* 4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako ukiseliti kavijar ružičastog lososa u salamuri
Sadržaj

Kavijar, soljen u salamuri, ispada nevjerojatno ukusan. Takva će delicija postati temelj mnogih salata, sendviča i drugih delicija. Pravo zadovoljstvo!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kavijar dijelimo na nekoliko kavijara.
korak 2 od 5
Zakuhajte vodu i pustite da se malo ohladi tako da temperatura bude oko 60 stupnjeva. Otopite sol u njoj.
korak 3 od 5
Šaljemo kavijar u otopinu i ostavimo da se soli 2 sata.
korak 4 od 5
Za to vrijeme jajnici se odvajaju od jaja. Isperite kavijar u cjedilo s velikim rupama iznad zdjele. Jaja će slobodno prolaziti kroz njih, ali film će ostati.
korak 5 od 5
Pustite da se kavijar osuši na papirnatim ručnicima. Premještamo u staklenku i čuvamo na hladnom mjestu ne više od 3 dana.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *