Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Kako soliti mast kod kuće
  4. ➠ Kako posoliti mast da se otopi u ustima

Kako posoliti mast da se otopi u ustima

0
4508
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 770 kcal
Porcije 20 priključak.
Vrijeme za kuhanje 5 dana
Proteini * gr.
Masti * 99 gr.
Ugljikohidrati* gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako posoliti mast da se otopi u ustima
Sadržaj

Slana mast nacionalno je jelo ukrajinske kuhinje. Predjelo se pokazalo ne samo ukusnim, već i zdravim. Danas želim podijeliti ukusan recept za ukusnu slanu mast koja se topi u ustima. Pripremite nježnu poslasticu i poslužite je za stolom za večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prije svega, nožem očistite potrebnu količinu svježe masti. Izrežite na komade jednake veličine. Svinjsku mast stavite u posudu, brusnim papirom prema gore.
korak 2 od 6
Pripremite salamuru. U lonac stavite krupnu sol i prelijte hladnom vodom. Dobro promiješajte dok se sol potpuno ne otopi. Stavite na vatru i pustite da zavrije. Svinjsku mast preliti vrućom salamurom. Potpuno ohladite na sobnoj temperaturi.
korak 3 od 6
Pokrijte posudu poklopcem i ostavite u hladnjaku 4 dana. Nakon isteka vremena izvadite slaninu iz salamure i osušite papirnatim ručnicima.
korak 4 od 6
U posebnoj posudi pomiješajte mljeveni korijander, crvenu i crnu mljevenu papriku, dobro promiješajte. A zatim dobivenom smjesom obilno utrljajte sa svih strana.
korak 5 od 6
Mirisnu slaninu stavite u plastičnu vrećicu ili je zamotajte u plastičnu foliju. Važno je da je svaki komad posebno zamotan. Ostavite u hladnjaku još 24 sata.
korak 6 od 6
Pripremljenu slaninu s okusom narežite na komade i poslužite kao nezavisni međuobrok ili uz vrući boršč.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *