Salata od lignji sa zelenim graškom

Ljubitelji lignji svidjet će se ovoj salati. Lagan, sočan i istodobno zadovoljavajući, može se poslužiti i kao predjelo i kao opcija za večeru, na primjer, s hrskavim bagetom. Kako bismo "podržali" i poboljšali okus plodova mora, predlažemo da salati dodate malo rakovih štapića. Kao preljev koristimo tradicionalnu majonezu. Ne preporučujemo zamjenu kopra drugim zelenilom: njegov specifičan okus i aroma savršeno se uklapaju u cjelokupni sastav.

Salata s lignjama iz konzerve, jajetom i svježim krastavcem i dalje je popularno i tradicionalno jelo na svečanom stolu. Kuhana jaja i svježi krastavci ne izlaze iz mode jer salati jamče sočnost i nježan okus. Recept za klasične pristaše.

Zanimljiva verzija salate s lignjama. Zeleni grašak dobro nadopunjuje ove plodove mora - oba imaju donekle sličnu gustu teksturu, koja se savršeno otkriva na pozadini osjetljivih jaja. Za svježinu i aromu dodajte zeleni luk, također će dati mrlje svijetlo zelene boje. Majoneza je izvrsna kao preljev. Usput, takva se salata može poslužiti ne samo tradicionalno u zdjeli za salatu, već i napuniti lisnatim košaricama, profiterolima, palačinkama ili pita kruhom. Bit će izvrsno hladno predjelo.

Jednostavna salata za svaki dan. Zanimljivo po tome što je jako sočno, začinjeno i bez majoneze. Sastojke začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Ne zaboravite na začine - tu su dobro sušeni đumbir i bijeli papar. Vrijedi obratiti pozornost na luk: bolje je ako su to posebne sorte salate koje imaju mekši okus i lagane slatke note.Ova salata je izvrsna za one koji poste.