Salata s lignjama, jajetom, krastavcem i sirom

Često preporučujem svoj omiljeni recept za blagdansku salatu sa škampima, štapićima od rakova i crvenim kavijarom. Nevjerojatnu kombinaciju okusa zasigurno će cijeniti svi ljubitelji ribe i plodova mora. Po skupoj cijeni, salata je prilično skupa, ali ponekad se možete svidjeti.

Salata od lignji koja se lako priprema i savršena je za svečani stol. Sve sastojke možete pomiješati u zdjeli za salatu u jednoj masi i začiniti majonezom - bit će ukusno. Ili možete posložiti jelo drugačije, stavljajući svaku komponentu u poseban sloj jednu na drugu. Trebat će malo duže, ali rezultat će biti mnogo privlačniji. Slojevite salate izgledaju apetično i odmah izazivaju svečano raspoloženje.

Jednostavna, ukusna salata od lignji koja se može poslužiti gostima i pripremiti kao lagana obiteljska večera. Za preljev koristimo mješavinu majoneze i kiselog vrhnja. Fermentirani mliječni proizvod učinit će umak mekšim i blago kiselkastim. Uzimajući u obzir češnjak i kopar, koji su također dio salate, ova delikatna kiselost dobro će doći. Zanimljiva je činjenica da sir pojačava okus lignji u jelu. To je posebno uočljivo kada sir nije nježan kremast, već tvrdo zreo.

Za ljubitelje lignji predlaže se priprema svijetle, lagane i prilično obilne salate s kukuruzom, sirom, jajetom i svježim krastavcem. Salata se brzo priprema, u njoj je najteže pravilno skuhati lignje.