Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolačići od crvenog baršuna na biljnom ulju

Kolačići od crvenog baršuna na biljnom ulju

959

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 311,6 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 8,5 gr.

Masti * 9,6 gr.

Ugljikohidrati* 70,2 g

Kolačići od crvenog baršuna na biljnom ulju

Sadržaj

Tijekom razdoblja posta često se želimo počastiti nečim ukusnim, no mnogi recepti uključuju zabranjene namirnice. Stoga smo odlučili s vama podijeliti recept, koji ne uključuje kravlje mlijeko, već biljno mlijeko, a kokošja jaja zamjenjuju se lanenim brašnom kuhanim na pari kipuće vode.

Sastojci

Postupak kuhanja

Lanene sjemenke ulijte u mlin za kavu i sameljite u brašno. Zatim dobiveno brašno prelijte kipućom vodom, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.

U čistu suhu zdjelu prosijte brašno, dodajte sodu i kakao, vanilin i sol. Sastojke sjedinimo pjenjačom.

U malu posudu ulijte mlijeko, ocat i ulje, dodajte šećer i nabubreno laneno brašno. Sastojke promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

U tekuće sastojke dodajte boju i dobro promiješajte. Zatim ulijte suhe i pjenjačom zamijesite tijesto, glatko, bez grudica.

Papirne oblike stavljamo u metalni kalup za pečenje kolačića i punimo ih s 2/3 tijesta.

Kolačiće smo stavili peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 10 minuta. Zatim smanjimo temperaturu na 170 stupnjeva i kolače pečemo još 12-15 minuta, provjerimo spremnost ražnjem ili čačkalicom. Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite 5-10 minuta da se malo ohlade. Zatim ih izvadimo iz kalupa na rešetku i ostavimo da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.