Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cupcakes crveni baršun s višnjama

Cupcakes crveni baršun s višnjama

0
2707
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 218,7 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 8,8 g
Masti * 8,9 gr.
Ugljikohidrati* 41,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cupcakes crveni baršun s višnjama
Sadržaj

Cupcakes od crvenog baršuna lijep je i ukusan desert koji se poslužuje u mnogim kafićima i restoranima. Njegova karakteristika je tamnocrvena boja nježnog poroznog keksa koji se idealno kombinira s kremom od maslaca na bazi krem ​​sira. Danas smo odlučili napraviti takav desert kod kuće i dodati malo zaokreta - nadjev od trešanja. Ispalo je jako ukusno i lijepo!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, sodu bikarbonu i sol, vanilin i kakao u prahu. Pomiješajte sastojke žlicom ili pjenjačom.
korak 2 od 8
Razbijte jaje u zasebnu zdjelu, dodajte šećer i mikserom umutite do lagane pjene. Zatim, bez prestanka miješanja, dodajte biljno ulje u tankom mlazu. Miješajte dok ne postane glatko.
korak 3 od 8
Kefir pomiješamo s bojom i dodamo maslacu od jaja s maslacem. Miješajte na smanjenoj brzini miksera.
korak 4 od 8
Uvodimo tekuću masu u suhe komponente i miješamo homogeno glatko tijesto bez grudica smanjenom brzinom miksera. Ako vam se čini da tijesto ima nezasićenu boju, možete dodati još malo boje, jer će tijesto tijekom procesa pečenja postati malo svjetlije.
korak 5 od 8
U kalupe za pečenje stavljamo papirnate umetke i punimo ih tijestom za 2/3 jer će se kolačići tijekom procesa pečenja dobro dizati. Kolačiće stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Spremnost provjeravamo ražnjem ili čačkalicom, trebali bi izaći suhi iz kolačića. Glavna stvar je ne osušiti proizvode tako da iznutra ostanu blago vlažni.
korak 6 od 8
Gotove kolače izvadimo iz pećnice i ostavimo 5-10 minuta da se malo ohlade, nakon čega ih izvadimo iz kalupa da se ohlade na sobnoj temperaturi.
korak 7 od 8
U ovo doba krenimo s pripremom kreme. Omekšalo kremasto (izvadili smo ga iz hladnjaka 4 sata prije početka kuhanja) stavili smo u zdjelu i tukli dok ne dobijemo pahuljastu bijelu konzistenciju. Zatim dodajte šećer u prahu i krem ​​sir, vanilin. Mikserom istucite kremu 2-3 minute dok ne postane pjenasta. Gotovu kremu stavite u slastičarsku vrećicu s mlaznicom.
korak 8 od 8
U ohlađene kolače pomoću klipa ili noža napravite mala udubljenja, u svaki kolač stavite trešnje bez koštica i ukrasite maslacem. Poslužite gotove kolače. Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *