Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Torte od banana kod kuće

Torte od banana kod kuće

1023

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 294 kcal

Porcije 20 priključak.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 11,6 gr.

Masti * 13,6 gr.

Ugljikohidrati* 45,3 g

Sadržaj

Volite li pečenje od banana kao i mi? Evo recepta za izvrsne čokoladne kolače s kremom od banane. Porozna i vlažna tekstura tijesta s čokoladnom gorčinom omekšanom komadićima banane nadopunjuje okus čokolade ugodnim slatkim notama.

Sastojci

Jaje 3 kom. Granulirani šećer 300 gr. Maslac 150 g Pšenično brašno 320 g Prašak za pecivo 10 gr. Kakao u prahu 50 gr. Krema 150 ml. Banana 3 kom.

Postupak kuhanja

Jednu zrelu bananu nasjeckamo na tanke kriške, od navedene količine proizvoda trebali bismo dobiti 20-22 kolačića, šešir ćemo ukrasiti kriškama banane, odnosno potrebno nam je 22 kriške.

Ostatak banana nasjeckajte na male kockice - ući će u tijesto.

U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo prosijano kroz sito.

Razbijte jaja u suhu, čistu zdjelu, dodajte šećer i miješajte mikserom dok ne postane pjenasto, to može potrajati 5-10 minuta.

Zatim, bez prestanka mućenja, tijestu dodajte vrhnje. Tucite 1-2 minute. Stavite maslac u malu zdjelu i stavite ga u mikrovalnu da se otopi do tekućeg stanja. Izvadimo ga iz mikrovalne pećnice i ostavimo 5-7 minuta na sobnoj temperaturi da se ohladi, te u tijesto dodamo maslac.

Ne isključujući mikser, u dijelove tijestu dodajte suhe sastojke i mijesite dok ne postane glatko, kako ne bi bilo grudica.

U posljednjoj fazi u tijesto dodajte nasjeckane banane, promiješajte da se ravnomjerno rasporede po tijestu.

U posudu za pečenje stavljamo papirnate kalupe i punimo ih tijestom za 2/3, jer će se tijesto tijekom pečenja dizati.

Na vrh kolačića stavite krišku banane i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva 30-35 minuta.

Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite 10-15 minuta da se ohlade. Zatim ih izvadimo iz kalupa i stavimo na jelo. Pustite da se kolačići ohlade na sobnoj temperaturi i pospite šećerom u prahu, ukrasite grančicom nane i poslužite. Uživajte u čaju!