Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vrući kiseli kupus s mrkvom, octom i instant uljem

Vrući kiseli kupus s mrkvom, octom i instant uljem

0
642
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 112,5 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 28,3 g
* po 100 gr. proizvod
Vrući kiseli kupus s mrkvom, octom i instant uljem
Sadržaj

Nasjeckani kupus pomiješa se s mrkvom, češnjakom i crnim paprom. Zatim se sve prelije marinadom vode, soli, šećera, ulja, octa, klinčića, papra i lovorovog lišća. Zalogaj se slaže u staklenke i čuva u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Kelj dobro operemo pod mlazom vode, odstranimo gornje listove i sitno ga nasjeckamo. Prebacujemo sve u emajliranu posudu.
korak 2 od 7
Očistimo mrkvu, protrljamo je na krupnom ribežu ili sitno nasjeckamo na trakice i pošaljemo u kupus.
korak 3 od 7
Češnjak također naribamo na ribež ili ga zdrobimo. Šaljemo ga na ostalo povrće i po ukusu dodamo crni mljeveni papar.
korak 4 od 7
U duboku posudu ulijte vodu za piće i dodajte joj granulirani šećer, sol, biljno ulje, ocat, lovorov list, papar i klinčiće. Promiješajte i stavite na vatru. Pustite da zavrije, pa kuhajte još 2-3 minute.
korak 5 od 7
Napunite kupus s mrkvom vrućom marinadom i sve temeljito promiješajte.
korak 6 od 7
Dobiveni zalogaj stavimo u staklenke i stavimo u hladnjak na nekoliko sati da se sve dobro marinira.
korak 7 od 7
Prije posluživanja rasporedite u porcije i poslužite kao prilog glavnom jelu ili predjelu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *