Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kupus mariniran u instant staklenki od 3 litre

Kupus mariniran u instant staklenki od 3 litre

0
652
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 153 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 27 sati
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 36,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kupus mariniran u instant staklenki od 3 litre
Sadržaj

Nudimo recept za kuhanje kupusa s hladnom marinadom. Za svjetliji i bogatiji okus predjelu dodajte crni papar i lovorov list. Zalogaj se infuzira jedan dan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kupus oslobađamo od pokvarenog i tromog lišća. Zatim smo oštrim nožem izrezali panj. Cijelo sočno lišće narežite na ploške u obliku tankih trakica.
korak 2 od 5
Nasjeckani kupus premjestimo u veliki bazen ili lonac. U kupus ulijte sol i promiješajte rukama. Ostavite jelo 45 minuta na sobnoj temperaturi.
korak 3 od 5
Prelijte pročišćenu vodu u lonac i stavite posudu na štednjak. Pustite tekućinu da zavrije. Dodajte šećer, papar, lovorov list i ocat. Promiješajte i kuhajte marinadu oko tri minute. Ugasite štednjak i ostavite punjenje da se ohladi.
korak 4 od 5
Mrkvu je potrebno skinuti s gornjeg sloja, a zatim isprati vodom. Korejsku mrkvu narežite na trake ili naribajte. Izlučeni sok od kupusa ocijedite u sudoper, a u kupus dodajte mrkvu i pomiješajte sastojke.
korak 5 od 5
Za spremanje obratka pripremite staklenku od 3 litre: prvo je očistite sodom bikarbonom, temeljito isperite, a zatim pošaljite na sterilizaciju. Kupus s mrkvom stavite u čistu staklenku i napunite marinadom. Pokrivamo posudu najlonskim poklopcem. Stavili smo u hladnjak na 24 sata.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *