Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s ljutom paprikom ljuti instant kiseli krastavac

Kiseli kupus s ljutom paprikom ljuti instant kiseli krastavac

0
681
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 114,9 kcal
Porcije 0,9 l
Vrijeme za kuhanje 8 sati
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 28,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s ljutom paprikom ljuti instant kiseli krastavac
Sadržaj

Ekspresna verzija kuhanja hrskavog kupusa sa slatkom paprikom bogzna je za domaćicu, jer je takav kupus gotov sljedeći dan. Za razliku od fermentacije, vrijeme se smanjuje, a rezultat od toga ne trpi - predjelo se pokaže vrlo bogatim, a povrće ima vremena za natapanje u marinadi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Kupus temeljito isperemo pod tekućom vodom i odvojimo gornje „umorne“ listove.
korak 2 od 8
Sitno nasjeckajte nožem ili tri na ribež, što manji to bolje. Sve prebacujemo u duboki veliki spremnik, radi praktičnosti pri miješanju.
korak 3 od 8
U kupus dodajte sol i šećer u prahu, pa rukama sve miješajući povrće malo „umijesite“ zbog mekoće.
korak 4 od 8
Mrkvu naribati na srednju rešetku ili ručno narezati na male kockice.
korak 5 od 8
Papriku prepolovite, izvadite sve sjemenke i sameljite na tanke trakice koje dijelimo na još dva dijela. Za zanimljiviji izgled predjela preporuča se biranje svijetlih plodova.
korak 6 od 8
Sve povrće prelijte s malo ohlađenom kipućom vodom, octom i solju i šećerom. Sve dobro promiješajte i okusite, po potrebi dodajte još zaslađivača ili soli.
korak 7 od 8
Zatvaramo sav sadržaj spremnika poklopcem ili tanjurom i postavljamo ugnjetavanje na vrh.
korak 8 od 8
Stavili smo cijelu strukturu u hladnjak i ostavili oko 8-10 sati. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *